Зовнішній вигляд дубової бочки може змінитися від води. Потрапляння її на поверхню бочки призводить до того, що дерево вкривається темними плямами та розводами. Це результат хімічної взаємодії дуба, води та металу обручів. Запобіжним заходом буде охайне запарювання та замочування бочки, без обливання її водою ззовні.
Для забезпечення гарного вигляду та для подовження терміну використання бочки обручі зі звичайного металу покривають лакофарбними матеріалами (найрозповсюдженіше покриття для обручів - асфальтний лак).